Vilket barn inte gillar ta glass på sommaren? Å andra sidan gillar vi föräldrar dem inte så mycket att äta dem; Glassarna vi kan hitta på marknaden innehåller vanligtvis fetter, mejeriprodukter, ägg, socker, färgämnen, aromer, konserveringsmedel och en mängd andra saker. Receptet som jag föreslår idag är en glass tillverkad enbart med banan, med inget annat, inget socker, ingen mjölk, inga ägg ...: hemlagad bananglass.
Hur man gör hemgjord bananglass
Vi behöver
- 6 mycket mogna bananer
- frysväskor
- visp
beredning
- Skala bananerna och lägg dem i fryspåsarna.
- De måste stanna i frysen i minst 6 timmar.
- När de är frusna delar vi upp dem i tre bitar för hand, du ser att de går mycket lätt utan att använda en kniv, och vi lägger dem i mixern. Vi sätter skyddet och slår. Om blandaren har en funktion att hugga is, kommer vi att använda den här funktionen, om inte, använder du medelhastigheten progressivt upp till det maximala.
- Medan bananen mosas, introducerar vi försiktigt en träsked så att inga fastnade bitar finns kvar.
- Så snart bananen har krossats kommer vi att ha vår glass klar! Säg inte att det inte är lätt att göra!
Du måste komma ihåg att detta glass recept Det kan bara göras med bananer, det är på grund av dess struktur och låga vatteninnehåll. Om du försöker med andra frukter har resultatet ingenting att göra, även om du kommer att få en milkshake av det mest uppfriskande.
Som jag sa tidigare, bananer måste vara mycket mogna, var inte rädd för att de till och med är lite mörkare, smaken av glass som är gjord med mogna bananer eller med gröna bananer kommer att förändras mycket, liksom egenskaperna, mogna bananer har en större mängd C-vitamin än icke-mogna.
För att servera dem kan du sätta pålägg som din son gillar bäst, jag har lagt ris och chokladflingor med hackade nötter, hemma har han flygt på några sekunder!
