I dagens recept kommer vi att förbereda några hemlagade fiskdelikatesser De är väldigt saftiga och är idealiska för barn att ta dem till skolan i tupper, eftersom de kan värmas upp med en touch av mikrovågsugn, även om de också kan tas utan överhettning.
Det finns bara ett problem eftersom när dina barn provar dessa hemlagade delikatesser vill de inte höra om de frysta matarna eller förkokt eftersom, tro mig, de har ingenting att göra med det. Och när jag säger dina barn, menar jag alla familjemedlemmar, föräldrar, barn, morföräldrar, etc. Du kommer att se vilken skillnad.
Ingredienser för 4 personer
- 600 gr kummelstam, mjöl, 2 ägg, salt, extra jungfru olivolja och ris, majs, körsbärstomater och rucola för garnering
Hur man gör hemlagade fiskdelikatesser
Den första delen är den viktigaste, köpa en bra fisk. Be fiskhandlaren ge dig en bit kummel från det centrala området och Jag tar av din hud och tar ut ländarna. Med cirka 600 gr räcker det. Väl hemma skar vi ländarna i bitar av den storlek du vill, till exempel 4 cm långa och 2 cm breda.
När du förbereder fisken lägger du riset för att laga mat till garneringen och öppna burk med sötmajs. Vi torkar fiskbitarna väl i absorberande papper, strö lite salt och smet dem i mjöl och ägg. Kom ihåg tricket av gör det alfabetiskt, först mjölet och sedan ägget.
Så att de är väldigt saftiga, lägger vi massor av olja för att värmas i en kastrull och när den har en temperatur, vi steker fiskbitarna i flera partier, så att den har en bra temperatur och görs snabbt. Således är de gyllene och saftiga. När de är gyllenbruna, dränera dem på absorberande papper och låt dem svalna till rumstemperatur.
Vi lägger i en tupper som lägger en bas av rucola och två eller tre körsbärstomater halverade, fyra eller fem hemlagade fiskdelikatesser och garnering av vitt ris och majs. med en fruktbit för rekreation och en till dessert, vi kommer att veta att de kommer att matas väl.
Bearbetningstid | 20 minuter Svårighet | Enkelt recept
Provsmakning
För barn att njuta av detta recept i skolan är idealet att de kan ge en liten värme i mikrovågsugnen och därmed ta både ris och varm fisk. I vilket fall som helst hemlagade kummeläckerheter är läckra också kalla. Om du vill kan du lägga ett kuvert med majonnäs eller en citronskiva, men min son föredrog alltid dem som de är, med ingenting.
