Första gången jag såg det här receptet gjordes det faktiskt i form av dödskallar, också fyllda med kött med tomat för att ge effekten av blod. När jag gick ut för att leta efter formarna hittade jag inte skallarna utan några benformade kakformar. Det var därför jag ville förbereda det här Halloween recept, sprickor och blodiga ben Vi har älskat det hemma.
När allt kommer omkring är receptet ett slags calzone pizza, en pizza med fyllningen inuti där köttfärs och tomat simulerar att det är inne i ben, blodig efter fraktur. Ett mycket roligt och konsekvent mellanmål för barn att njuta av på Halloweenkvällen.
Ingredienser för att göra 5 ben
- 1 tallrik kyld pizzadeg, 250 gr köttfärs, 150 ml hemgjord stekt tomatsås
Hur man gör sprickor och blodiga Halloween-ben
För att göra dessa ben börjar vi steka köttfärs i en kastrull. Tillbring inte stekning, sedan koka en stund med tomaten och sedan det görs i ugnen. Det räcker att röra tills det ändrar färg. Ta chansen att krydda den med salt och om du vill, med en aromatisk ört som oregano.
Vi lägger till den hemlagade stekt tomaten som kommer att göra den effekt av blod inuti benet och det å andra sidan kommer att göra vårt recept mer saftigt. Rör om några minuter och stäng av värmen, låt vårt kött och tomatsås svalna.
På formen sprider vi några pizzadegs rektanglar så tunna som vi kan så att innehållet är "transparent" och sedan färgar i ugnen. Vi låter det täcka benhålorna alltför och fyll med kött- och tomatblandningen när den är kall.
Vi förvärmer ugnen till 210º och vi stänger benen med den del som överskred hålet och stängs så vi kan så att den är väl tätad. Oroa dig inte om det inte är för vackert för efter vi kommer att presentera de vända benen, vid sidan som rörde formen. Grädda i 10 minuter tills de har fått en gyllene färg.
Bearbetningstid | 30 minuter Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
För att öka effekten är det bekvämt att bryta några av pizzabena fyllda med kött, så att det öppna sprickan visar dess innehåll. Jag försäkrar er att dessa sprickor och blodiga ben kommer att bli sensationen vid Halloween middag eftersom förutom motbjudande och blodiga ... de är läckra.
