Allergi mot nötter är en av de vanligaste matallergierna i barndomen, särskilt vanligt hos barn från tre eller fyra år. De tillhörande symtomen kan vara mycket allvarliga, varför vikten av att känna igen dem omedelbart för en tidig diagnos, eftersom denna typ av allergi är en av de vanligaste orsakerna till matanafylax.
Nötter, livsmedel med hög allergi
Nötter är en grupp frön av växter från olika botaniska grupper som äts torkade. Denna heterogena livsmedelsgrupp har inga botaniska förhållanden med varandra, även om det inte betyder att den inte kan korsreaktivitet finns mellan dem, inte överraskande, är det vanligt att presentera allergi mot olika nötter.
Hos bebisar och mer De sju vanligaste livsmedelsallergierna hos spädbarn och barnSom förklarats på AEPNAAs webbplats är en av egenskaperna hos nötter dess höga allergiframkallande och stabilitet mot värme- och matsmältningsprocesser, vilket innebär att Reaktionerna är ofta intensiva och omedelbara.
Vilka nötter orsakar fler allergier?
För det första är det viktigt att notera att begreppet "mutterallergi" omfattar, inte bara nöttermen också frön (lin, sesam, chia, pumpa och solrosfrön, vallmofrön ...) och jordnöt (Legume).
I detta avseende beror de nötter som oftast är involverade i allergiska reaktioner beroende på det geografiska området vi befinner oss i, och på matvanor i landet eller familjen i synnerhet.
Till exempel tenderar jordnötsallergi att vara vanligare i USA (på grund av dess höga konsumtion), medan det i många länder i Europa är hasselnötallergi.Torkad frukt kan orsaka allergier, men de mest konsumerade i vårt land och därför de mest involverade i allergiska processer är:
- Anarcados och pistascher
- Solros- och pumpafrön
- hasselnötter
- Kastanjer och ekollon
- Pecannötter och brasilienötter
- Linfrön
- sesamfrö
- Tallnötter
- mandlar
- jordnötter
Symtom på nötterallergi
De tillhörande symtomen kan bli allvarliga, presentera sig i form av:
Bikupor (bikupor eller bikupor på huden)
Prickande i tungan
Känsla av täthet i halsen
Svullnad i halsen och tungan
Astma eller andningsproblem
Rinit, konjunktivit
Mötnings symtom med kräkningar och diarré
- Anafylaxi, som kan vara dödlig om den inte agerar i tid.
Dessa symtom kan visas inom några sekunder eller upp till två timmar senare att intagas eller utsätta sig för allergenet. Och det är att inte bara intag av nötter kan orsaka symtom, utan också enkel kontakt genom exempelvis en kyss eller inandning kan utlösa bilden.
Hos bebisar och mer Allergier hos barn: sju nycklar som hjälper dem att leva med demVid misstank kommer specialist att utföra hudtester (pricktest) och ett blodprov för att mäta nivåerna av IgE-antikroppar som är specifika för var och en av muttrarna. I vissa fall kan ett oralt exponeringstest också vara nödvändigt, men alltid under medicinsk övervakning.
Kan denna allergi förhindras?
Många familjer väljer att införa nötter i barnens diet sent och tror att de kommer att hjälpa till att förebygga allergier.
Men experter varnar för att försening av införandet av en mat inte bara inte förhindrar uppkomsten av allergier, utan kan vara kontraproduktivt. I själva verket när det gäller jordnötter talar de senaste studierna om en tidig introduktion till barnets kost kan minska sannolikheten för framtida allergi.
Jordnötskonsumtion har också förknippats under amningen i kombination med introduktionen till maten under det första leveåret, med en lägre risk för att känsligheten för denna mat uppvisas.
Hos bebisar och mer Den sena introduktionen av mat i barnets kost kan disponera för att utveckla matallergierI alla fall, när vi erbjuder nötter för första gången till vår son, måste vi komma ihåg följande tips:
Om barnet redan är det allergisk mot andra livsmedel eller ämnen med möjlig korsreaktivitet med nötterLiksom frukt, latex eller pollens måste vi vara särskilt uppmärksamma eftersom risken ökar.
Enligt SEICAP inträffar de flesta allergiska reaktioner inom 30 minuter efter konsumtion, så om du upptäcker några symtom som gör dig misstänkt, gå genast till sjukhusets akutmottagning.
Barnläkare rekommenderar att barn under sex år inte konsumerar hela nötter. Så om du ska erbjuda dem som är malda eller grädde.
Min son är allergisk mot nötter, vad nu?
Om allergi misstankar äntligen bekräftas, kommer läkaren att ge dig de exakta indikationerna för att undvika risker, kommer att informera dig om de möjliga korsreaktioner som vi har nämnt ovan, och kommer att föreskriva nödvändig medicinering som barnet kan behöva (särskilt i fall av allergi med allvarliga symtom).
Bland livsmedel som barnet bör utesluta från kosten Inte bara är de nötter som du är allergiska mot, utan alla som är gjorda med dessa ingredienser (som vissa dulor, pålägg, choklad och nougat, kakor och pajer, fröbröd, såser ...), samt spår. Det är viktigt att läsa och tolka matmärkning korrekt.
Du kanske undrar om det är möjligt att denna allergi "läker" med tiden, som med komjölkproteinallergi eller äggallergi. Svaret är ja, även om experter anser att oddsen är låga.
När det gäller det dagliga livet är det viktigt att både barnet och skolan vet i detalj vad denna allergi är och tillsammans arbetar för att öka medvetenheten om den närmaste miljön.
Hos bebisar och mer. Omsorg med dessa produkter: de är inte mat utan kan orsaka reaktion hos allergiska barnVidta extrema försiktighetsåtgärder när du reser eller äter ute, var medveten om att vissa tider på året kan öka risken för denna allergi och laga mycket noggrant för att undvika korsföroreningar, är andra aspekter som du borde ha i åtanke nu.
Foton | iStock
