TAR MITT BARN FöR MYCKET PROTEIN?

Kvantiteten och kvaliteten på maten som barn konsumerar är en fråga som oroar familjer, och det är logiskt eftersom mat är en grundpelare för ett hälsosamt liv. När kompletterande utfodring börjar och några år senare är en fråga som kan uppstå Tar mitt barn för mycket protein?

Kommer jag att ge honom rätt mat? Var finns överskott av protein? Vad kan jag göra för att mitt barn ska äta sunt? Många problem är sunt förnuft, till exempel frågan om kvantiteter eller olämpliga livsmedel. Även om vi vet att det ibland begås överdrivna ...

När det gäller proteiner tar våra barn vanligtvis mer än rekommenderat. Hur vet jag om detta är vårt fall? Låt oss se vilka rekommenderade dagliga mängder, de livsmedel som innehåller mer protein och baserat på att vi kan få en idé och ändra vanor vid behov.

Enligt FAO och WHO är detta de allmänna dagliga proteinrekommendationerna, för barn äldre än ett år, även om det är nödvändigt att ta hänsyn till variationer beträffande sammanhanget eller fysisk aktivitet som varje barn utför ...

Barn från ett till två år bör ta cirka 1,6 gram protein för varje kilo vikt (cirka 20 gram per dag för en vikt på 13 kilo).
För barn mellan två och fem år rekommenderas 1,5 gram protein per kilo (cirka 30 gram per dag för en vikt på 20 kilo).
Från fem års ålder, 1,3 gram.

Var finns det fler proteiner?

Att veta var det största proteinintaget är, kan vi styra dess konsumtion. Även om alla livsmedel innehåller en viss mängd är de rikaste på protein kött, fisk, ägg, mjölk och derivat, baljväxter och nötter.

Tänk på att de rekommenderade proteinerna bör vara 65% av animaliskt ursprung och 35% av vegetabiliskt ursprung, så du måste kompensera det första, begränsa ägg, kött och fisk och även erbjuda baljväxter eller spannmål med högt proteininnehåll, t.ex. Linser, soja, quinoa.

Köttet Det innehåller cirka 60% vatten, 20% fett och ytterligare 20% protein. Detta innebär att vi med 100 gram kött tar 20 gram protein. Det är därför det inte rekommenderas att ge barn två gånger om dagen kött, för med resten av maten skulle den rekommenderade dagliga mängden lätt överskridas.
Samma sak händer med fisk, högt protein (torsk, lax, skötkött ... cirka 20%; i detta avseende har kummel mindre, 15%).
Ägget Det har 6-7 gram protein per enhet (äggproteiner är koncentrerade i det vita). Tänk på att om du gör ostortillas eller andra kombinationer ökar mängden protein. På grund av denna stora mängd proteininnehåll rekommenderas det att små barn inte tar mer än två eller tre ägg i veckan.
Fyllda ländar eller serranoskinkor innehåller många proteiner (cirka 40% och 30%).
Ostarna mellan 30% och 20% är flera: manchego, emmental, gruyere, roquefort, cabrales (den härdade manchego är den med flest proteiner).
Baljväxter som sojabönor (37%) eller linser (23%).
Quinoa har 23% proteininnehåll.
100 gram jordnötter eller jordnötter innehåller 27 gram protein (mandlar, 20).
Brödet innehåller cirka 10% protein.

Å andra sidan har komjölk som barn kan ta från ett års ålder ungefär 3,5% protein, precis som yoghurt. Vi måste påpeka att mjölkpulver innehåller många fler proteiner (mellan 25-35%).

Proteiner, nödvändigt

WHO konstaterar att proteiner är nödvändiga för hälsan och är relaterade till adekvat tillväxt:

Hos barn och hos gravida eller ammande kvinnor anses proteinbehov inkludera de behov som är associerade med vävnadsbildning eller mjölkutsöndring i en takt som är förenlig med god hälsa.

Proteiner är då viktiga beståndsdelar i kroppen och deltar i alla viktiga processer. Matproteiner förser oss med de essentiella aminosyrorna, nödvändiga för att bilda och reparera organ och vävnader, hormoner, enzymer, antikroppar ...

Men kom ihåg att även om de är nödvändiga och fördelaktiga för kroppen, överskott av protein ökar avsevärt risken för barnfetma efter åtta eller tio år (överskott av protein omvandlas till fett), så hälsosamma vanor är viktiga från början.

Om vi saknar proteinTvärtom, vi kan drabbas av brist på immunsystemet, tillväxt eller intellektuella problem hos barn eller utvecklingsstörningar hos fostret hos gravida kvinnor.

Kort sagt att veta om mitt barn tar för mycket protein är inte komplicerat, det handlar om att kombinera de angivna livsmedlen, inte missbruka det mest proteinet och där har vi en av nycklarna till en hälsosam och balanserad kost, som i kombination med fysisk träning ger grunden för ett hälsosamt liv.