Många gånger frågar vi oss själva hur vi kan få våra barn att vänja sig att få mer frukt och jag kommer att berätta ett trick som vi har använt med framgång i min familj. För att äta mer frukt, äpplepotatis som en sida skålen, särskilt i rätter med kyckling eller fläsk som det kombineras på ett fantastiskt sätt.
När vi förbereder en av dina favoriträtter, försöker vi byt ut de traditionella pommes frites med karamelliserade äppelkilar De ger en otrolig smak och så vi kan inkludera ett äpple per vuxen eller genomsnitt per barn i varje maträtt. Jag lär dig hur du förbereder dem och du kommer att se hur lätt det är att få ett utmärkt garnering.
Ingredienser för 2 barn
- Ett äpple, 25 g smör, en huvudrätt som kycklingfilé, hacka eller griskött
Hur man gör karamelliserade äpplekilar enkelt
Vi börjar med att skära äpplet i segment efter att ha tagit bort hans hjärta. Sedan skalar vi segmenten och börjar arbeta snabbt innan segmenten oxideras och får en mörk färg. I processen kommer vi inte att använda tillsatt socker, bara det som äpplen har naturligt.
Smält smöret i pannan och lägg segmenten på mycket låg värme så att de kan koka mycket långsamt. Det tar cirka 4 eller 5 minuter tills de börjar ta färg. I processen går vi runt varje bit medan smöret bubblar och äpplets naturliga socker rostar utan att behöva lägga till något.
När äpplen har en fin enhetlig gul färg, vi kan lyfta elden för att få det vackra gyllene och rostade som simulerar färgerna på pommes frites. Under tiden kan vi laga andra sidorätter som vitt ris.
I slutet av tillagningen tappar vi äpplen på ett absrobent papper för att ta bort överskottssmöret och vi börjar förbereda huvudrätten som de ska tjäna som garnering till. Utan att inse det, äldre och små de kommer att ta en extra bit frukt utan att protestera.
Bearbetningstid | 20 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
den Karamelliserade äppelkilar är en utmärkt sidodisk för mer frukt och byt ut ibland de alltid populära chips, vilket också ger mer variation till vår meny.
