Idag vill jag lära dig hur man gör ett enkelt recept, lite hemlagad pasta som du säkert kommer att njuta av i de familjesnacks i helgen, som vi har gett en speciell form i samband med alla hjärtans dag. Det handlar om honung och sesamhjärtor, ett recept för Valentine att du kan förbereda med barnen och njuta av nästa helg.
Det är ett enkelt och roligt recept att göra, som får dig att skaka hand genom att blanda ingredienserna och det ha det bra i köket. Och då kommer de bästa, för framför allt är de fantastiska. Så utan vidare tvättar vi händerna, tar på oss förklädet och köket.
Ingredienser för 20-25 hjärtpasta
- 250 g mjöl, 125 g florsocker, 125 g smör, 50 g honung, 1 ägg och en äggula, 3 matskedar sesamfrön
Hur man gör honung och sesamhjärtor
Vi lämnar smöret ur kylen så att det är mjukt och hanterbart och blanda det med florsocker och honung. Vi tillsätter ägget och mjölet och vi knådade med händerna tills du får en mer eller mindre homogen blandning.
Tillsätt två matskedar sesamfrön och blanda väl. Sedan bildar vi en boll som vi lämnar i skålen, förvara den i kylen i ungefär en timme Så att det hårdnar.
Vi sprider mjöl på bordet och med en mjölad rulle sträcker vi degen tills den är ungefär en halv cm hög. Med en hjärtformad fräs skär vi kakor eller bakverk. Sedan lägger vi snitten ihop och sträcker igen och skär till degen är klar.
Vi slog en äggula och måla med hjärtans ytaoch strö dem över den andra matsked sesam. Vi låter äggulan torka medan vi förvärmer ugnen till 190º. Grädda i 10 minuter tills vi ser att kakan är gyllene och äggulan har en karamellfärg. Kyl på ett rack och redo för mellanmål.
Bearbetningstid | 30 minuter mer vila i kylen
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
den honung och sesamhjärtor som vi har förberett för Valentine De är perfekta för ett mellanmål, tillsammans med hemlagad pasta med ett gott glas kall mjölk. Tveka inte att förbereda dem eftersom de kommer att gilla det så mycket att de kommer att fråga dig ofta.
