Minst 10 000 kinesiska barn fortsätter att läggas in på sjukhus i Kina för enastående hälsodrama orsakad av förorenad mjölk för spädbarn. Lyckligtvis har ingen mer dött och antalet är fyra barn som har tappat livet, vilket redan är skrämmande.
Vad som inte har publicerats, och vi kanske aldrig vet, är det totala antalet människor som påverkas av de olika mjölkmärkena som har marknadsförts med melamin i dess sammansättning. Vi kommer inte heller någonsin att veta de långsiktiga effekterna av denna enorma förgiftning. Kina har vant oss till nyheter av detta slag och till ett sätt att hantera mycket partisk information. I detta, som i andra fall, kan en snabbare åtgärd till förmån för de drabbade ha minskat konsekvenserna. Matförfalskning eller problem i dem är dock inte saker som bara påverkar Kina. I Europa har det förekommit många och säkert kommer fynd att fortsätta att dyka upp om skadorna på konserveringsmedel, färgämnen, behållare, hydrerat fett, djurfoder, bekämpningsmedel och transgena. Förlitar vi blint kontroller och företag? Det gör jag inte Erfarenheten säger att vi måste vara mycket försiktiga. Och det är ytterligare en anledning att förse våra barn med så lite bearbetade livsmedel som möjligt, naturliga, ekologiska. Som bröstmjölk Jag önskar att i Kina skulle myndigheterna ha stött en främjandepolitik för amning i stället för mejeriindustrier. Dagens nyheter skulle ha varit annorlunda.
