VILKET VATTEN äR BäTTRE FöR SPäDBARN OCH BARN (II): RINNANDE VATTEN

Vi fortsätter med frågan om vatten som började förra veckan att prata om rinnande vatten, bättre känd som "kranvatten".

Det rinnande vattnet är avsett för den allmänna konsumtionen av befolkningen, men mängden mineraler som finns i den kan vara överdrivet att konsumeras av nyfödda barn och i vissa fall även av de äldre än sex månader.

Kranvattenets kvalitet eller drickbarhet måste uppfylla en serie standarder och krav och i Spanien regleras det av BOE (RD 2003). Trots förordningen har det överraskande publicerats något fall av att det inte finns tillgång till viktiga spanska städer.

Kranvatten Den får inte innehålla bakterier, virus eller parasiter som kan utgöra en hälsorisk. Det får inte heller innehålla kvicksilver, kolväten, bekämpningsmedel, bekämpningsmedel, organoklorprodukter eller för närvarande radioaktivitet.

Smaken och "hårdheten" av vatten bestäms av mängden mineraler som de innehåller. De rekommenderade mängderna är (i mg / l): kalcium 100, magnesium 30, klorider 25, sulfater 25, natrium 20, kalium 10, fluor 1 och aluminium 0,05.

Problemet är att dessa rekommendationer redan är något höga för vad ett spädbarn behöver (eller kan tolerera) och i många samhällen överskrids dessa mängder. Det skulle vara nödvändigt att informeras om koncentrationerna av mineraler i vattnet i vår autonoma gemenskap, och särskilt om vårt område, för att se om de är lämpliga för konsumtion av spädbarn.

Ministeriet för hälsa och konsumentfrågor erbjuder SINAC-verktyget (nationellt system för information om vatten för konsumtion) som styr om dess kvalitet. emellertid anger inte de värden som vi måste ta hänsyn till att veta om vattnet är tillräckligt.

Vilken koncentration av mineraler i vatten är lämplig för spädbarn?

Om du tittar på den här tabellen ser du att de nationella rekommendationerna är något rättvisa jämfört med vad spädbarn behöver.

Verkligheten är att 52 av 106 spanska städer, särskilt i kustområden, har dricksvatten med natriumnivåer större än 100 mg / l och detta är helt klart överdrivet.

Rekommendationen om kranvatten skulle vara i ordning:

Ta reda på vad som är sammansättningen av vattnet i vårt samhälle.

Om det är tillräckligt med avseende på sammansättning kan det användas utan problem.

Om det inte är tillräckligt, skulle det vara att föredra att använda flaskvatten med en korrekt koncentration av mineraler.

Om användningen av kranvatten beslutas antingen för att det är tillräckligt eller av ekonomiska skäl det rekommenderas att koka det en minut (det vill säga, lämna den en minut efter att ytan på vattnet börjar koka) och lägg till en minut var 1 000 meter över havet (om vi lever 1 000 meter över havet, skulle vi koka det i 2 minuter, 2 000 meter under 3 minuter, ...)

Tidigare rekommenderades att koka vatten i tio minuter, men detta ökar koncentrationen av mineraler i vattnet vilket gör det ännu mindre tillräckligt (natrium multipliceras med 2,5 gånger och nitrater med 2,4 gånger).

I ett nästa inlägg kommer vi att prata om riskerna som överskottsmineraler producerar i vattnet och lämnar frågan om flaskvatten och deras klassificering för den fjärde och sista posten.