En av de frågor som mest oroar föräldrarna är barnfoder. Vi tror alltid att han äter mycket, att han inte äter tillräckligt, att vi inte ger honom det mest lämpliga ... Här är några ofta misstag i barnfoder som vi kommer ihåg, för att säkerställa att våra barn äter sunt.
Introducera komjölk före 12 månader
Kumjölk ska inte införas förrän 12 månader efter barnet. WHO rekommenderar bröstmjölk för barn i minst två år.
Kumjölk är inte lämplig för sådana tidiga åldrar av olika skäl, och det är efter 12 månader då den kan tas, och ersätter konstgjord mjölk när det gäller barn som inte ammar.
Ta mer än tre mejeriprodukter eller portioner om dagen
I många västra länder anses mjölk vara en grundläggande och viktig livsmedel under barndomen eftersom den anses vara nästan den enda källan till kalcium och det är inte ovanligt att hitta pojkar eller flickor som tar överdrivna mängder mjölk eller dess derivat (yoghurt, vaniljsås, petit suisse , ostar ...). Detta kan leda till avvikelser från barnens kost och andra problem, till exempel:
- Om de dricker mycket mjölk eller mjölkprodukter kanske de inte har aptit på andra livsmedel och kosten är monoton och dålig i vissa näringsämnen.
- Mjölk är rik på kalcium men innehåller mycket lite järn. Båda mineralerna är nödvändiga. Och vi måste komma ihåg att järn inte absorberas väl i närvaro av kalcium.
- Komjölk och dess derivat ger animaliskt fett, rikt på mättade fettsyror.
- Att missbruka mejeri kan leda till förstoppning och buksmärta.
- Vissa människor smälter inte mjölk. Från 2-5 år förlorar de förmågan att smälta den. Detta förekommer oftare i vissa raser (asiatiska, svarta, amerikanska) än i andra (kaukasiska). I dessa fall åtföljs av att dricka mjölk av buksmärta, gas, syra avföring och irritation i anus. För dem som händer kan de ha illamående när de dricker mjölk eller avvisar den utan ytterligare förklaring. De tolererar vanligtvis jäsade mejeriprodukter (ost, yoghurt eller kefir).
Ge alltid mejeridessert
När det gäller föregående punkt har vi det faktum att många familjer alltid erbjuder mjölkprodukter till efterrätt till sina söner och döttrar. I de flesta fall gör de det eftersom de tror att utfodringen är mer fullständig. också för komforteftersom barn ofta föredrar yoghurt, vaniljsås och vaniljsås framför frukt, tar de dem snabbare och behöver inte hjälpa eller lära dem att skala frukten.
Men som vi just sett, dricker de flesta barnen mycket mejeri under dagen och mycket lite frukt. Frukten innehåller många vitaminer. Specifikt bidrar C-vitamin till att järn från andra livsmedel som har tagits vid lunchen tas i anspråk, så att någon frukt eller ett halvt glas färskpressad naturlig juice bättre kompletterar middagens måltid.
Det är bekvämt att de vänjer sig från det första året för att ta frukten i små bitar och utgöra ett exempel genom att alltid ha olika frukter av säsongen till hands.
Frukt är ett bra mellanmål i alla åldrar. Att presentera den på bordet som redan är skalad och hackad gör det lättare för de små att äta det. Mejeridesserten kan tas en gång om dagen (bättre om den är hemgjord), eller så kan vi börja kombinera den med fruktbitar.
Ta förpackade juice
Kommersiella juicer har blivit fashionabla. En del människor anser att det är en lämplig mat för alla åldrar och att de perfekt ersätter naturlig frukt, vilket inte är korrekt. men juice ersätter inte frukt.
Frukten innehåller naturliga sockerarter, samt fiber, mineraler och vitaminer. I juicen finns bara socker kvar. Fiberen försvinner och en del av vitaminerna också. I vissa fall läggs de till efter artificiellt.
De innehåller faktiskt bara mellan 5 och 8% frukt. Resten är vatten. I proportion tillhandahåller de mycket stora mängder energi som kommer från kolhydrater (sockerarter) och ändå saknar de andra viktiga näringsämnen.
Dess överdrivna konsumtion (mer än 120 ml. Per dag) verkar vara relaterad till vissa hälsoproblem som:
- Buksmärta, meteorism och kronisk diarré på grund av den höga koncentrationen av sorbitol (ett naturligt fruktsocker).
- Tandkaries, genom att sockerarter kommer i kontakt med tänderna.
- Inapetens, eftersom de underlättar känslan av mättnad och kan leda till näringsmässiga obalanser (inte tar andra viktigare livsmedel ur näringssynpunkt) och till och med undernäring.
- Fetma, eftersom de ger extra kalorier.
- Något liknande händer med sockerhaltiga läsk. En 300 ml burk soda motsvarar nästan 12 teskedar socker.
Det är viktigt att veta att söta drycker inte lindrar törsten, men uppmuntrar dig att dricka mer. Det vill säga att de inte tillfredsställer. För att släcka törsten är vatten den bästa drinken. Dessutom förhindrar juice att tugga och smaka olika sorter. Så det är att föredra att de inte är en del av barnens kost mer än ibland.
Snacks eller mjuka luncher baserade på bröd och bakverk
Livsmedel med något hård konsistens, som får tänder och käkar att fungera, gynnar utvecklingen av ansiktsmusklerna och tuggar, samtidigt som tänderna och tandköttet stärks.
Tvärtom, livsmedel som är för mjuka, undviker inte bara den lilla men gynnsamma ansträngningen, utan ofta, bestående av sockerarter, fäster vid tänderna och bidrar till utfallet av förfall. också bageriprodukter och bröd rullar har vanligtvis lagt till fett, som inte har dagens bröd.
Det är mer tillrådligt att pojkar och flickor äter lunch och snacks med mer konsistens: smörgåsar med normalt bröd och frukt i bitar.
Fråga de små vad de vill ta
Nu när min äldsta dotter känner till choklad- och muffinsglädjerna skulle jag antagligen ta dem vid varje måltid. Ansvaret för att välja menyn, köpa mat och utforma en komplett diet Det är inte för barn utan för de människor som tar hand om dem.
Barn väljer ofta mat som är för söt eller för salt om de erbjuds. Detta kan hända mycket oftare i familjer som inte har för många näringsidéer.
Mödrar och fäder bör ha den kunskap som krävs för att göra en varierad och balanserad kost. Och naturligtvis bör dessa baser beaktas vid utvecklingen av skolmenyer.
Det är lämpligt att erbjuda barn möjlighet att välja mellan två eller flera livsmedel som vuxna redan har planerat, men inom hälsosamma alternativ. Och det är att ännu mindre attraktiva livsmedel i förväg kan erbjudas och / eller tillagas på ett suggestivt sätt.
När du väl har upprättat hälsosamma matvanor ökar valmöjligheterna, och det kan också finnas "undantag" (en födelsedag, en måltid på en restaurang ...) där till exempel en chokladdessert eller en hamburgare är välkommen.
Kort sagt, det är dessa några av de vanligaste misstagen i barnfoder, som vi hoppas att vi har klargjort och hjälper oss att utveckla hälsosammare menyer för våra barn.
