För några veckor sedan pratade vi om de olika dietreferensintagen i världen, det vill säga näringsrekommendationerna, särskilt när det gäller graviditet och amning.
Vi har träffat den bok vi pratar om idag, "Dietreferensintag (IDR) för den spanska befolkningen", publicerad 2010, av den spanska federationen för närings-, mat- och dietföreningar (FESNAD), som upprättar strikt spanska IDR, efter studier som genomförts i den spanska befolkningen.
Författarna och granskarna är nutritionexperter, medlemmar i FESNAD: Marta Cuervo (med vilken vi snart kommer att erbjuda dig en intervju), Itziar Abete, Eduard Baladia, Marisol Corbalán, María Manera, Julio Basulto och J. Alfredo Martínez.
Publiceringen av denna bok är uppfyllandet av den första fasen för att starta ett opublicerat projekt hittills i Spanien vars slutliga mål är erhålla referensvärden härrörande från korrekt spanska studier. Detta presenteras på baksidan:
Den här boken ger värden för Dietary Reference Intakes (IDR) för den spanska befolkningen, som är de medvetna författarna, med tanke på de framsteg som gjorts i personlig anläggning där förutom ålder, individuella variationer, patofysiologiska situation, arv betraktas genetik etc. är detta bidrag föremål för framtida granskningar.
Arbetet är uppdelat i följande avsnitt:
- presentation
- Näringsgrunder
- Dietary reference intakes (IDR): begrepp och historisk utveckling
- Jämförelse av dietreferensintag mellan länder
- Jämförelse av metodiken följde i vissa länder för att upprätta IDR
- Förslag om intag av kostreferenser för den spanska befolkningen
Från den här länken kan vi se tabellen över näringsämnen som föreslagits i det sista kapitlet. Vi stannar inte vid rekommendationer angående graviditet och amning, som vi sammanfattar nedan (det första värdet motsvarar graviditet och det andra till amning).
Vitamin B6 (1,5 mg och 1,6 mg); Folsyra (500 mcg och 400 mcg); Vitamin B12 (2,2 mcg och 2,6 mcg); C-vitamin (80 mg och 100 mg); A-vitamin (700 mcg och 950 mcg); Kalcium (1000 mg och 1200 mg); Magnesium (360 mg och 360 mg); Järn (25 mg och 15 mg); Jod (175 mcg och 200 mcg).
Boken "Dietary Reference Intakes (IDR) for the Spanish population" Det publiceras av Ediciones Universidad de Navarra, S.A. (EUNSA). Ett intressant verk för den specialiserade läsaren, men också för alla som är berörda med näring i de olika viktiga stadierna.
Officiell webbplats | EUNSA Mer information | Instituto Tomás Pascual (presentation), El servier En Bebés och mer | Matning under amning, näring av barnets hjärna, näringsrekommendationer under graviditet, förändringar föreslås för matpyramiden, varför förena näringsrekommendationer för barndom, graviditet eller amning
