Jag inser att jag inte är så förtjust i detta salta mellanmål, men kanske från och med nu kommer jag att uppmuntras att äta dem hemma ibland. Naturligtvis måste vi bestämma för Hemmagjord popcorn och inte de som kommer i mikrovågsäckar.
Påsar med majs som tillagas i mikrovågsugnen har många transfetter, så vi kommer att välja naturliga majs, en mycket hälsosam spannmål. För att förbereda popcorn behöver du inte tillsätta socker eller salt, helt enkelt värma majs i pannan med några droppar olivolja, eller använd en popcorn som sätter majskärnorna med varm luft.
Enligt forskaren Joe Vinson, en av pionjärerna när det gäller att försvara egenskaperna för choklad och många nötter, i detta fall genom att äta popcorn kommer vi att äta motsvarigheten (i vissa aspekter) av frukt eller grönsaker. Forskaren har presenterat sina resultat vid mötet med American Chemical Society.
I ett verk med titeln "Popcorn: Snacket med ännu högre antioxidantnivåer än frukt och grönsaker" ('Popcorn: mellanmålet med höga nivåer av antioxidanter, till och med mer än frukt och grönsaker') Du kan se deras slutsatser som kommer att fira de fans att följa alla filmer och andra ögonblick av rekreation med popcorn.
Uppenbarligen innehåller uppblåst majs en högre koncentration av polyfenoler (ämnen som kämpar mot kroppens naturliga oxidation) än frukt, nötter och grönsaker. Nivåerna av dessa ämnen i popcorn konkurrerar med de som finns i nötter. En annan överraskande upptäckt är popcorns antioxidantkraft:
Popcorn kan vara ett perfekt mellanmål. Det är det enda mellanmål som verkligen äter allt obearbetat säd, utan andra ingredienser som später dess egenskaper. En portion kan tillhandahålla mer än 70 procent av dagliga spannmålsbehov och också göra det med nöje.
Förresten, det finns också sjukdomen av popcorn eller bronchiolitis obliterans, orsakad av inandning i stora mängder en smakämne som blandas med andra tillsatser för att ge lukten och smörsmaken av mikrovågspopcorn.
Kort sagt, enligt forskaren Popcorn är "det perfekta mellanmålet" för sina egenskaper. Även om vi naturligtvis måste förbereda dem ordentligt, placera dem inom ramen för en varierad och balanserad diet och inte missbruka dem. Visst många popcornälskare slickar ...
