den chokladkaka recept Det är redan en klassiker bland bakverk. Det uppfanns 1930 (det är inte känt om det var av en slump eller avsiktligt) när Ruth Wakefield tillsatt några bitar choklad till sin vanliga kakadeg och visade sig vara en framgång bland kunderna på hennes Boston-hotell "Toll House".
Det finns för närvarande lika många varianter av receptet för chokladkakor som familjer i USA. (det säger naturligtvis). I bebesymas.com vill vi att du ska njuta av fri tid med barn, idag lämnar jag dig en variant att förbereda med dem. Dessutom innehåller detta recept två ingredienser som inte innehåller traditionella chokladkakor: ingredienser som innehåller en pump med fördelaktiga egenskaper för mat: havre och banan.
Banana Properties
Som ni alla vet är frukt en oumbärlig mat för alla. den banan specifikt är det frukt som är excellence för barn, det är en mycket energisk frukt (90 kcal per 100 g) och rik på protein. En sak du bör veta är att ju mer mogen banan är, desto rikare på C-vitamin blir enkla sockerarter och stärkelse. Det har mycket postasium, järn, koppar, kalcium, magnesium och vitamin B.
Havregryn egenskaper
den havre Det är en mat som vi alla bör konsumera dagligen (jag rekommenderar att du läser den här intervjun med Miquel Pros i La Contra de La Vanguardia). Det är en spannmålmycket rik på fiber, vars verkan på regleringen av trafiken är välkänd, och också har en gynnsam effekt på regleringen av kolesterol och blodglykemi. Den är rik på proteiner och mono- och fleromättade fetter (det berömda "bra fettet"). Låt oss tillägga att det är fullt av järn, fosfor, magnesium och vitamin B.Recept för chokladchipkakor med banan och havremjöl
Och nu, låt oss gå med vad vi alla gillar: matlagning med barn. Att göra kakor är ett av de enklaste recepten för matlagning med barn, eftersom det praktiskt taget inte innebär några farliga procedurer (utom när du bakar, som alltid bör övervakas av en vuxen).En sak som du bör tänka på när du lagar mat med barn är att ha alla ingredienser förberedda, redan tunga. Särskilt om de är mindre. Min två år gamla son blir otålig mellan steg för steg och en gång i taget, om jag tappar tanken på att hitta en ingrediens, har jag hittat blandningen med hela kanelbehållaren ...
Ingredienser (för 50 kakor)
- 180 g mjukat smör (ta ut det minst 2 timmar före kylskåpet)
- 175 g (1 kopp) brunt socker
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 225 g (1 1/2 koppar) vitt mjöl (siktad)
- 1/2 tsk bakpulver (siktad)
- 1 tesked kanel (siktad)
- 1 kopp krossad banan med en gaffel (2 medelstora bananer)
- 190 g (1 kopp) chokladchips
- 180 g (2 koppar) havregryn
Beredning
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
- Vi satte smör och socker i en stor skål och blanda den (vi kan använda några stavar eller en automatisk mixer), om du använder stavar, beroende på barnets ålder, kan du låta dem hålla dem. Blanda i cirka 5 minuter.
- Nu fortsätter vi blanda med en träsked och tillsätt ägget, vispa tills det är väl blandat.
- Vi lägger till mjöl tillsammans med bakpulver (redan visad), kanel och banan och vi fortsätter att blanda.
- Vi lägger till chokladchips och havregryn, blanda väl. Du kommer att ha en tjock pasta.
- Vi lägger vegetabiliskt papper i en bakplatta. Vi gör bollar med degen (med måtten på en full scoop). Vi lägger bollarna av degen på bakplåten och krossar dem lite för att platta dem. Du måste vara försiktig med lämna tillräckligt med utrymme mellan cookies för i ugnen breddades de och de kunde röra varandra.
- Vi bakar i cirka 12-14 minuter tills de är lättbrunna.
För att hålla dem bättre rekommenderas att du lämnar dem i kylen i minst 2 dagar. Du kan förbereda degen och baka den nästa dag (förvara den i kylen). Du kan också frysa degen.
