Vad ska man lägga i tupper för skolmat?

En situation som den nuvarande krisen har orsakat många familjer, antingen för att spara pengar eller för att få en bättre diet än den som erbjuds av skolmatsalar, väljer att förbereda barnen en kaka hemma och ta mat hemifrån. men, Vad ska vi lägga i skolmaten med tupper pra?

Detta har också tagits upp av våra kollegor från Directo al Paladar, bra experter på gastronomi, som har sökt lösningar som vi också uppmuntrar dig att läsa.

Tuppers första rekommendation: låt det vara mat som barnet gillar

Båda i Spädbarn och mer Liksom i vår systerblogg, Peques och mer, har vi stött på denna allt mer utbredda metod: att barn tar mat hemifrån. Och vi kommer att reflektera över det bästa sättet att göra det. Och den första frågan är denna: låt det vara mat som barnet verkligen gillar.

Även om en balanserad diet naturligtvis lättare uppnås genom att äta den största möjliga mängden mat, låt oss inte lura oss själva, ingen äter allt. Det är därför mitt första råd är detta: lägg mat som barnet gillar. Låt oss inte använda lunchtid i skolan för att äta spenat, kummel eller leverfiléer om de inte gillar dem. Det är inte tiden, och det är inte heller nödvändigt för dem att äta ändå.

Först äter ingen kultur alla möjliga näringsrika livsmedel (hur många av er skulle äta en bra bit stekt myror eller tång?). Den andra, nästan ingen, inom de livsmedel som accepteras av deras kultur, åtnjuter alla livsmedel, de mår inte bra, och de känner sig inte heller för det. Varken barn eller oss.

Det finns en slags besatthet att barn äter allt och jag anser att det är ett misstag. Vi måste sträva efter att utöka deras meny, prova allt, ha och när det är nödvändigt alla näringsämnen. Men hemifrån är det inte dags att tvinga dem att äta något de inte gillar, eller värre, som gör dem avsky, eller att lägga mer kvantitet än de normalt äter.

Så låt oss dra nytta av den stora fördelen med att ta mat hemifrån i tuppern: låt oss lägga saker som de gillar och utbilda sina spade hemma, vilket är vår skyldighet som föräldrar att personligen ta itu med den här frågan och inte lämna det till några bildskärmar från matsal som varken känner våra barn som vi gör, eller kanske har den kunskap om barnpsykologi som vi skulle vilja.

Det är inte så att jag säger att vårdgivarna i matsalen inte är bra yrkesverksamma eller inte har rätt kompetens, att jag inte säger det. Det kommer att finnas några kanter på de som pressar barn att äta allt lite obehagligt, vilket kommer att vara minst säkert.

Men vad det än är, din skyldighet är inte att utbilda våra barn vid bordet, utan att ta hand om dem så att de äter utan problem, hjälpa dem om de behöver det och vara kärleksfulla så att de känner sig välkomna. Inget mer. Oavsett om de äter allt eller nästan allt är vår verksamhet.

Men innan jag går vidare till nästa punkt vill jag klargöra något: att vi lägger mat som barnet gillar i tupper för skolan Det betyder inte att vi måste ge honom galen mat. Deras diet måste vara balanserad, med alla näringsämnen och tillagas grundligt med färska produkter, och om de är lokalt producerade eller ekologiska, desto bättre. Låt oss nu se några alternativ av rätter för skolpipan.

Praktiska frågor att tänka på om buntar för skolan

Den uppmärksamhet som erbjuds barn som tar med egen mat i skolan Det är enkelt: De värmer tupparna i mikrofonen om det behövs och de sätter bordsservicen. Vi måste bara ta hand om maten. Trots att sanningen är att vi frågar oss själva, och det gör våra kollegor från Direct to the Palate, om det är korrekt att de tar betalt för att du har tagit din egen mat till skolan.

Jag är inte säker på att de 3 euro per dag som sägs bli debiterade inte är för stora. Om jag tror att det betyder 60 euro per månad plus vad vi spenderar på mat, kommer besparingarna att vara ganska låga, men jag är fortfarande för tupper, eftersom vi kan garantera kvalitet och njutning av maten.

Vi har tre alternativ att lägga maten: använd tupper och värm dem (det är nödvändigt att köpa tupper utan BPA), använd tupper och lägg dem i termopåsar som håller temperaturen eller lägger maten i termos. Alla tre är giltiga.

Vad ska man lägga i tupper för skolan?

Frågan läggs i första hand in skolans tupper rätter som kommer att vara lätta för barn att äta och så fullständiga som möjligt, även om något näringsämne saknas kan vi kompensera för det vid middag eller vid mellanmål.

Mitt råd är att sätta en enda plattan. Så barnet behöver inte bära många krukor och kan äta lättare. Det är också viktigt, tror jag, att skålen är lätt att äta, att den inte har några ben eller skrot att separera.

De är perfekta sked rätter: grönsaker av alla slag som är kokta med grönsaker (kikärter, vita och röda bönor, linser), grönsaksgrytor, grytor med massor av grönsaker som innehåller kött eller kyckling eller fisk utan skrot, kokt potatis. Det är rätter som vi kan göra mycket välsmakande, anpassa dem till fickan och som kommer att fylla barnen med energi.

Vi kan också inkludera pasta: makaroner, spaghetti och alla sorter. Det finns tusentals möjliga pastarecept: med krossade hemlagade grönsaksåsar, med skinka, kött, tonfisk eller kyckling. Pasta är en unik maträtt med garanterad framgång. Det skulle vara bra att försöka ändra vanor och använda fullkornspasta, mycket hälsosammare och mer näringsrik.

den ris Det är en annan grundläggande för tupper. Riset, kokt med en uppståndelse, kinesisk stil, med grönsaker, i paella eller buljong. Möjligheterna är oändliga och accepterar grönsaker och proteiner perfekt. Vi kan också, om de vill, använda quinoa eller amarant, som är mycket rika på protein.

Andra dagar använder vi tortilla med många ingredienser, potatismos täckta i en välsmakande sås, grönsaks- och köttpajer och empanadas, för en förändring.

Vi kan komplettera dessa rätter med en sallad, frukt, hemlagade desserter och nötter, beroende på barnets aptit och preferenser. Men, jag upprepar, vad jag inte kommer att äta vid den tiden vi kommer att behöva komplettera senare, det är meningslöst att sätta fler saker än de verkligen kommer att ta.

Poängen är att vi kan dra nytta av tupper för våra barn att ta hemlagad mat, friska, rika och att de gillar, i den mängd som var och en behöver och respekterar varje familjs preferenser eller seder, vare sig det är för smak eller för religiösa, kulturella, näringsmässiga, ideologiska eller filosofiska frågor.

Jag hoppas att dessa tips kommer att hjälpa dig att förbereda skolmatskålar och att dina barn tycker om och är väl matade.