NEOPHOBIA, RäDSLAN FöR ATT PROVA NYA LIVSMEDEL FINNS

Införlivandet av nya livsmedel kan vara mycket naturligt för vissa barn, men ganska traumatiskt för andra. Det finns de som älskar att prova nya smaker, medan andra inte riskerar att lämna de smaker de känner.

Om det här är vad som händer med ditt barn är det antagligen ett fall av neofobi ("rädsla för det nya"). Detta fenomen, särskilt vanligt i barndomen, kan vara mycket desperat för vuxna, men det är viktigt att inte tvinga barnet att äta. Vi berättar vad du kan göra för att möta detta skede på bästa sätt.

Vad är neofobi och varför uppstår det?

Neophobia är ett mycket frekvent fenomen i barndomen, särskilt ungefär två och tre år, som tenderar att försvinna efter fem år.

Mataversioner och preferenser utgör en individuell variabel av en persons ätbeteende som påverkas av ett komplext nätverk av multifaktorinteraktioner, såsom mattillgänglighet, konditionerat lärande, ekonomiska faktorer, genetiska faktorer ...

Det finns också utredningar som tyder på det spädbarn föds med ett skyddande instinkt mot nya livsmedel, och därför visar de flesta viss avvisning att prova dem och behöver sin tid och flera försök att acceptera dem.

Avvisar ditt barn att prova nya livsmedel hos spädbarn och mer? Tryck inte på det

Neofobi och näringsbrister

Även om neofobi inte vanligtvis har förknippade komplikationer och det är en förbipasserande fas i barnets liv, är det lämpligt att rådfråga barnläkaren, särskilt om vårt barn har en för restriktiv kost, eftersom det kan öka risken för näringsbrister.

I detta avseende har en nyligen genomförd undersökning som gjorts av Finlands nationella institut för hälsa och välfärd, Helsingfors universitet och University of Tartu i Estland, varnat för en ökad risk för kroniska sjukdomar relaterade till livsstil, inklusive hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes.

I bebisar och mer kompletterande utfodring: rekommendationer från AEP om införande av mat i barnets kost

Studien, som genomfördes bland en grupp individer mellan 25 och 74 år, undersökte effekterna av matneofobi på dietkvalitet och sjukdomar i samband med livsstil. Hittills har mycket få utredningar relaterade till detta område genomförts, så uppgifterna är av stort intresse.

Undersökningen fann det Matneofobi är relaterat till en sämre dietkvalitet, särskilt med ett lägre intag av fiber, protein och enomättade fettsyror och ett högre intag av mättat fett och salt.

Kan man förhindra neofobi?

Det finns vissa faktorer som vi kan agera för att försöka förhindra neofobi, men utan tvekan vårt exempel är den bästa förebyggande åtgärden. Och är att barn lär sig genom imitation, observera matvanor i familjen och imitera vårt beteende

Vårt exempel måste också gå igenom nya livsmedel, njuta av kulinariska nyheter eller berätta om de olika smakerna. Om något vi inte gillar, kan vi förklara orsakerna (till exempel är det mycket salt, har en kryddig smak, jag känner mig dålig ...), men vi måste experimentera då och då, så att våra barn ser oss njuta av mat.

"Ärftliga faktorer och vår genotyp bestämmer endast vår predisposition för matneofobi. Utbildning och vård av tidig barndom, såväl som vägledning om livsstil i vuxen ålder kan ge stöd i utvecklingen av en mångfaldig diet "- citerar studien som vi upprepade.

I bebisar och mer äter min son inte: vad man ska göra och vad man inte ska göra om han inte har någon aptit

I den meningen är några av rekommendationerna som vi kan följa för att undvika utseendet på neofobi:

Neophobia är en rädsla som härrör från de flesta fall från en ganska dålig kost när det gäller smaker, så vi måste också prova en varierad meny. Vi kommer att uppnå detta med en rik och omfattande kost, som innehåller alla typer av frukt, grönsaker, fisk ... kort sagt, inte alltid hålla sig till samma typ av mat.
Ibland laga mer utarbetade rätter, som kombinerar olika smaker, ingredienser och texturer.
Ät lugnt och med din familj, utan distraktioner som stör det dyrbara ögonblicket.
Mathantering Det är också en utmärkt hjälp när det gäller att förebygga neofobi. I detta avseende rekommenderas det att låta spädbarn manipulera och experimentera med mat, och när de växer kan vi dela med dem tiden för inköp och matlagning, att bekanta sig med mat ur olika perspektiv.
Och naturligtvis, och som vi nämnde i början, Tvinga aldrig barnet eller tvinga honom att smaka på maten. Straff, utpressning och hot har inte heller någon plats, eftersom de verkligen är skadliga.
Vi får dock inte sluta erbjuda maten på ett tålmodig och respektfullt sätt, eftersom det kommer att komma en tid då barnet vågar prova det. Enligt experter, accepten av maten kommer vanligtvis efter att ha provat det mellan 10 och 15 gånger.

Nya smaker från livmodern och amning

Under graviditeten är det viktigt att mamman äter en diet som är så varierad och hälsosam som möjligt, eftersom matens smaker kan passera i fostervatten och därifrån till fostret. Från dräktighetens andra trimester börjar smaklökarna utvecklas och barnet börjar uppleva olika sensationer.

Under amning ändrar bröstmjölken sin smak beroende på den diet som modern följer, vilket ger barnet möjlighet att börja identifiera smaker, vilket gör honom mer benägna att acceptera dem senare.