Den högsta europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har (preliminärt) konstaterat att - för alla befolkningsgrupper - Diet är den viktigaste källan för exponering för Bisfenol A (BPA)även om exponeringen är mindre än tidigare beräknat. Det visar sig att sedan februari 2012 sker en fullständig omvärdering av riskerna förknippade med människors exponering för BPA genom diet, med beaktande av matkällans bidrag och andra som inte är det.
För att uppdatera minnet lite är BPA en kemisk förening som används i material i kontakt med livsmedel (förpackning) och andra konsumentprodukter (som köpbiljetter). Den första översynen av myndigheten för exponering för BPA genomfördes 2006, och i ett senare skede kommer EFSA att fokusera på bedömning av möjliga hälsorisker, det bör sägas, att vissa forskare redan förutser några av dem (till exempel barn som har blivit utsatta under graviditet och postnatal period, höjer risken för att få astma).
Den näst viktigaste källan (efter kosten) är termiskt papper
Forskare tycker att exponeringen för mat för BPA är högre mellan barn från tre till tio åroch nå denna slutsats eftersom de - i förhållande till deras kroppsvikt - konsumerar mer mat. Konserverade livsmedel och förpackade köttprodukter har identifierats som de som bidrar mest till denna exponering i alla åldrar.
Om du undrar hur dessa uppskattningar har uppnåtts har EFSA-experter på området ansökt två tillvägagångssätt:
Modelleringen, genom vilken exponering bedöms genom matkällor och andra (luft, leksaker, tandtätningsmedel, etc.), liksom de sätt på vilka BPA når kroppen: kost, inandning och hudkontakt. Denna metod gör det möjligt att uppskatta exponeringen för alla källor som kan identifieras och kvantifieras individuellt.
Urinär bioövervakning: används för att bekräfta uppskattningar av forskare genom att bestämma urinprover.
För att utöka PBA-källor lite mer, mer än något annat om någon har intresse av att undvika det. Det används för tillverkning av polykarbonatplast, epoxihartser, termiskt papper, diskar, köksredskap, vätskebehållare och livsmedelsbehållare, matfoder, dryckeburkar, tryckfärger, medicinsk utrustning etc.
Slutligen bör det noteras att jämförelsen av de uppgifter som erhölls 2006 beräknas i den senaste forskningen att för spädbarn är exponeringen för mat faktiskt 30 gånger lägre än vad som hävdades för sju år sedan, och för vuxna är den 11 gånger mindre. Trots det finns det exponering, så vi förväntar oss fler nyheter om hälsoeffekterna, eftersom BPA är en endokrin störning.
Bilder | Paul Schultz, Anthony Albright Via | AESAN Mer information | EFSA On Peques and More | Vissa ämnen som plast innehåller kan störa nervsystemets utveckling
