Som hände för två år sedan har larm tagits upp igen för att spädbarn och mycket små barn (95,9 procent av dem), fortsätta att konsumera mer protein än rekommenderat. Det är den huvudsakliga slutsatsen i Alsalma 2.0-studien, som har offentliggjort resultatet denna vecka.
Detta är fortsättningen av Alsalma 1.0, och pilotstudien i Anales de Pediatría (oktober förra året) hade redan kommit fram. Urvalet inkluderar nästan 2000 barn, och forskningen är den första i vårt land som analyserar näringsvanor hos barn mellan 0 och 36 månader. Det verkar som vi ”hyperaliserar” barn, och enligt Dr. Vicente Varea (från Hospital Sant Joan de Déu), en av studiens huvudkoordinatorer, klarar vi oss inte så bra. Det är sant att 70 procent följer Medelhavsdieten, men också att man måste vara försiktig med de tider som snabbmat intas.
Generaliserad felinformation orsakar det faktum att I husen erbjuds inte mängden tillräcklig mat, men det är också möjligt att peka på bristen på tid. Det ska inte tas lätt, eftersom ökningen av proteinet som konsumeras direkt innebär en ökning av kroppsmassan. BMI vid spanska spädbarns födelse överensstämmer med WHO: s normer, men när de växer flyttar de sig bort från idealet.
Som en rekommendation att introducera barnet till en balanserad kost, Mönstret att börja från den sjätte månaden med livsmedel som är rika på järn och "bra fett" indikeras och uppmuntrar konsumtion av frukt, att det inte är möjligt att ersätta juice. Det är nödvändigt att ta skylden uteslutande på kött från överskott av protein, eftersom komjölk (som är en viktig källa) införs för tidigt (och bör inte göras förrän 12 år).
Det visar sig att det historiskt har trott att barn borde äta samma som vuxna men i mindre mängder, och det är inte så, eftersom vi inte växer jämnt under de första månaderna av livet. Det är det i varje fas krävs olika näringsämnen med hänsyn till de organ som utvecklas vid den tiden. Ett exempel: under de första två åren förlängs benen, därför behövs mer kalcium.
Det är också sant att hälso- och sjukvårdspersonal hittills har fokuserat på fett
Å andra sidan har jag betonat behovet av komplettera med D-vitamin, utöver småårs leveåräven om jag i detta avseende undrar om det inte räcker för mig att ha solen en liten stund på morgonen, skulle det handla om att en av experterna på området leder oss till det mest lämpliga alternativet.
Och om underskott upptäcks i intaget av detta vitamin mellan 13 och 36 månader, när de är ännu mindre (sju till 12 månader), har de överskott av vitamin A.
Denna studie har genomförts inom utbildningsprogrammet "Mata morgondagens hälsa" hos företaget Danone Nutricia och har genomförts av 200 spanska barnläkare.
