Även om vi alla kommer ihåg de tider då måltiderna bestod av förrätt eller förrätt, första maträtt, huvudrätt och efterrätt, gör dagens liv oss mer bekväm med de unika skålrecept som vi löser maten på en gång och inkluderar allas mat Näringsgrupperna. Om du vill ha en unik maträtt för hela familjen föreslår vi dessa sirloin medaljonger med tomatsås och pastaprodukter. Visst kommer du att bli glad.
I detta recept, grönsaker och grönsaker finns i tomatsås, proteiner i det mjuka köttet av fläskfilé och kolhydrater i pastaprodukten. Till skillnad från andra rätter som kombinerar dessa tre element är huvudpersonerna idag kött och sås, pastan fungerar som bara garnering.
Ingredienser för 4 personer
- 1 fläskfilé, 160 g kort pasta efter smak (penne, coditos, farfalle, fusilli etc), 4 matskedar hemlagad tomatsås
- För tomatsås: 1 kg tomater, 1 lök, 1/2 grön paprika, olivolja, salt och en tesked socker
Hur man gör ländarmassetter med tomatsås och pastaprodukter
Den mest ansträngande delen är att göra det hemlagad tomatsås, som du alltid kan ersätta en viss kommersiell sås om du tycker det är bekvämare, men det är värt att göra denna stekt tomatsås som du kommer att älska att ta med stekt ägg, pastarätter, kubansk ris och många andra recept.
För att göra det, lägg ett finger med olivolja i en hög kastrull för att undvika stänk och Stek sakta den hackade löken och paprika. Tillsätt tomaterna skurna i fjärdedel och låt allt svalna i ungefär en timme. Slipa väl med en renad russin eller med en köksrobot och försök att rätta till salt och korrigera surheten med lite socker.
Stek fläskfilé medaljonger i en väldigt het panna så att de brunt direkt och förblir nästan ångrat i mitten. Således blir de saftiga och kommer inte att torka ut. Om du vill kan du strö dem med en blandning av kryddor eller aromatiska örter. Oroa dig inte för den råa delen för nu vi ska laga dem i tomatsås i några minuter
Koka pastan enligt tillverkarens anvisningar och medan den är klar, tillsätt fyra matskedar av din tomatsås till köttet, låt den koka i två eller tre minuter. Låt köttet täckas medan pastan är klar och servera på varje tallrik två medaljonger per person med lite tomat och en matsked pasta.
Bearbetningstid | 20 minuter tillagning av tomatsås
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
Att vara en komplett maträtt som du kan servera som en enda maträtt, sirloin medaljonger med tomatsås och pastaprodukter De är mycket bekväma att lösa en måltid när du inte har mycket tid. Med en fruktbit, redo att fortsätta med vardagliga uppgifter.
