Visst de flesta osttillverkare - och vi är några här - kommer att ha förskräckt att se dessa möss närma sig hålen i Emmentalost, men de har verkat mycket ömma och aptitretande för mig. När Halloween närmar sig och vi alltid letar efter roliga idéer för barns fester, har jag uppmuntrats att lära dig hur du förbereder dessa läckra chokladmöss för Halloween.
Det är ett mycket enkelt recept, eller snarare ett idealiskt hantverk för att underhålla husets minsta dess beredning kräver inte matlagning eller bakning men snarare enkla tekniker för att ha det bra.
Ingredienser för att göra 8 möss
- 50 g mjölkchoklad, 300 g Oreokakor eller liknande, 100 ml crême frâiche eller tjock grädde, mandlar, sockerkulor och svart lakrit för dekoration
Hur man gör chokladmöss
Krossa Oreokakorna och reservera en tredjedel av de resulterande smulorna och lägg de andra två tredjedelarna i en skål. Smält chokladen smälter den en minut i mikrovågsugnen och tillsätt crême fràiche. När blandningen är blandad, tillsätt blandningen på Oreos smulor och rör om tills en enhetlig deg är kvar. På fotografierna av collagen ser du det tydligt.
Låt blandningen svalna i kylen i en timme innan du formar den. När du är härdad, bilda små bollar och sedan, skjut dem på bordet, ge dem formen på mössens kropp. Täck mössen som om du gick med Oreo-smulorna som du hade reserverat.
Avsluta bilda mössen genom att dekorera dem med rullade mandlar för att göra öronen, lakrits för svansen och anisbollar eller sockergodis för att göra ögonen. Du kan också använda hur jag gjorde pistaschskal för öronen. Låt stå i två timmar i kylen så att de är hårda och inte faller isär.
Bearbetningstid | 30 minuter mer kylning
Svårighet | genomsnitt
Provsmakning
Placera chokladmöss för Halloween på en god del emmentalost och servera dem vid mellanmål när barn börjar vara hungriga. Säg inte något och låt alla ha kul med sin skrämmande bild.
