VEGETABILISKA DRYCKER (INTE MJöLK) FöR SPäDBARN OCH BARN: ALLT DU BEHöVER VETA

Idag kan vi hitta i nästan alla stormarknader en mängd olika grönsaksdrycker. Detta "mode" är ofta också en del av barnens diet. I vissa familjer, eftersom de är vegan; i andra, eftersom de rapporterar att komjölk känns dåligt för dem; och i andra eftersom vissa myter, som att mjölken ger slem (och jag tar det för att förneka det), fortfarande är mycket förankrade.

Det finns många tvivel som föräldrar ofta frågar i samrådet om dessa drycker: Kan våra barn konsumera dessa drycker med sinnesfrid? Ska vi ha några försiktighetsåtgärder? Från vilken ålder kan vi erbjuda det?

Vegetabiliska drycker är inte mjölk

Även om vi ofta hör om dem som mjölk och ofta tas för att ersätta komjölk, bör vi kalla dem grönsak drycker eftersom Mjölk är per definition en produkt av däggdjursdjur. Vegetabiliska drycker består av ett litet extrakt av lite grönsaker och vatten. De mest kända är mandel, ris, havregryn och sojabönor, men drycker är också tillverkade av chufas (den kända horchata) eller quinoa.

Mjölk är per definition en produkt av däggdjur. Vi bör inte prata om grönsaksmjölk, utan om vegetabiliska drycker.

I Europa kan de från juridisk synvinkel inte heller kallas mjölk. Europeiska unionens domstol (CJEU) meddelade i sin dom av den 14 juni 2017 förbudet mot kommersialisering av rent vegetabiliska produkter med valörer som "mjölk", "grädde", "smör", "ost" eller "yoghurt", reserverad av Europeiska unionens rätt till mjölk av animaliskt ursprung och dess mjölkderivat.

I bebisar och fler barn som dricker vegetabiliska drycker är kortare än de som dricker komjölk, enligt en studie

De innehåller inte samma näringsämnen som mjölk

Namnet är inte bara det som skiljer dem ut. Förutom deras olika ursprung, innehåller de inte samma näringsämnen som mjölk. Nyligen analyserade OCU den olika sammansättningen av vegetabiliska drycker.

Råvaran (soja, mandel, ris ...) varierar mellan 2 och 16%. Resten är vatten och många andra tillsatser.
Mjölk har ett mycket högre kalciuminnehåll.
Mängden socker är liknande i båda, men i vegetabiliska drycker hittar vi socker tillsatt mycket ofta (medan mjölk innehåller naturligt närvarande socker).
Ingen av grönsaksdryckerna innehåller laktos (som inte innehåller mjölk)
Förutom sojamjölk är de flesta vegetabiliska drycker dåliga på protein.

Vegetabiliska drycker bör inte ersätta mjölk

Mjölk (och mejeriprodukter) är den viktigaste källan till kalcium och fosfor, grundläggande element för rätt tillväxt av barnet. Vegetabiliska drycker har en mycket mindre mängd av dessa näringsämnen. Därför bör vi inte ge barnen dessa drycker istället för mjölk och derivat. Om vi eliminerar mejeri från vår kost, måste vi lägga till andra livsmedel som är rika på kalcium och fosfor.

Mjölk är rik på kalcium och fosfor, grundläggande element för tillväxt av barn (de ingriper bland annat i bildandet av ben och tänder). Om mejeriprodukter inte konsumeras måste vi ta andra livsmedel som är rika på kalcium och fosfor.

Och vilka andra livsmedel är rika på kalcium?

Baljväxter, särskilt kikärter och bönor
Vissa grönsaker, som spenat, chard och broccoli
tofu
Nötter (mandel, hasselnötter, pistagenötter). Här bör man komma ihåg att nötter inte bör erbjudas hela (eller i bitar) till barn under 4-5 år på grund av risken för kvävning; Vi kan erbjuda dem krossade som en del av ett recept.
Fish. Sardinerna i olja är till exempel några av dem som har mer (särskilt om vi äter törnen, var försiktig med dem om vi erbjuder dem till små barn). Andra som havsbrax, havsbrax eller tupp har också ett högt kalciuminnehåll.

Hos bebisar och mer De 25 bästa matrika som är rika på kalcium och hur man gör dem effektiva

De bör inte konsumeras under det första leveåret

WHO rekommenderar exklusiv amning under de första 6 månaderna av livet och upp till 2 år eller mer tillsammans med andra livsmedel. Om vi inte dricker bröstmjölk skulle vi använda konstgjorda formler, de flesta erhållna från komjölk. I speciella fall av komjölksproteinallergi bör spädbarn ta hydrolyserade formler utformade specifikt för dem.

Mjölk är den viktigaste maten under det första leveåret, så innan 12 månader bör de inte dricka grönsaksdrycker istället för mjölk. Även om mejeriprodukter från och med året inte är absolut nödvändiga, ger de viktiga näringsämnen för rätt utveckling och tillväxt av barn.. Om vi inte konsumerar mejeriprodukter måste vi därför hämta dem från andra källor.

Hos bebisar och mer23 förbjudna livsmedel för spädbarn och barn beroende på deras ålder

Är de friska?

Om vi använder dem före leveåret istället för mjölk, kan vi ha allvarliga hälsoproblemeftersom viktiga näringsbrister kommer att dyka upp. Från året kan de dock bli en del av en varierad och hälsosam kost.

Det är viktigt att välja mjölk som har minst 8% råmaterial och undvik de som har lagt till socker (där socker förekommer bland ingredienserna). Dessutom måste vi, som vi redan nämnt, om vi inte tar något mejeri, ta andra livsmedel som är rika på kalcium, ett grundläggande element i benutvecklingen (bland annat)

Vi måste alltid läsa etiketterna noggrant. Många av grönsaksdryckerna har tillsatt socker.

Vilka är riskerna med att uteslutande använda vegetabiliska drycker hos spädbarn och mycket små barn?

Som vi tidigare sagt, jämfört med bröstmjölk (eller modersmjölksmjölk), har vegetabiliska drycker otillräckligt utbud av kalcium och D-vitamin (om de inte är kompletterade) och saknar laktos.

Dessutom kan vissa ha otillräcklig energi (såsom sojabönor och mandlar) och / eller protein (såsom risdrycker); och många gånger har de ett överdrivet utbud av socker. Därför kan den exklusiva användningen av vegetabiliska drycker leda till allvarliga hälsoproblem, som kommer att variera beroende på den konsumerade drycken.

Spädbarn som dricker uteslutande icke-kompletterad sojadryck kan drabbas av raket och järnbristanemi. Rickets är en sjukdom som orsakas av brist på vitamin D, kalcium eller fosfor; benen hos dessa barn är mjuka och deformerade och har vanligtvis en utvecklingsfördröjning; Ändringar i tänderna (och försenad tandbildning) är också ofta. Risdryck innehåller mina få proteiner, därför kan barn som konsumerar den uteslutande lida av undernäring av Kwashiorkor-typ (genererad av lågt proteinintag); med trötthet, irritabilitet, tillväxtfel och förlust av muskelmassa.

Den exklusiva användningen av vegetabiliska drycker kan leda till allvarliga hälsoproblem, som kan variera beroende på den konsumerade drycken.

Undvik riskdrycker hos barn

den Risdrycker innehåller en hög mängd arsenik, så det är lämpligt att undvika dem hos spädbarn och små barn. De kan ta ris från början av kompletterande utfodring (cirka 6 månader) men en varierad kost i spannmål rekommenderas (introducera också havre, majs, vete och korn).