Listerios är en infektion orsakad av bakterierna Listeria monocytogenesado med allvarliga konsekvenser under graviditeten, men det är inte den enda infektionen som kan överföras genom förorenad mat.
Eftersom matförgiftning under graviditeten allvarligt kan påverka barnets och moderns hälsa, är det viktigt att undvika att äta med mat med alla säkerhetsgarantier. Vi fördjupar infektioner orsakade av livsmedel som är farligare under graviditetenoch hur kan vi förhindra dem.
Listerios
Denna matburna bakterie distribueras i stor utsträckning av naturen (jord, damm, vatten) och kan hittas i olika djur- och växtmat.
Gravida kvinnor är 20 gånger mer benägna att drabbas av denna sjukdom. att andra människor och infektionen kan vara mycket allvarlig för spädbarn, eftersom den korsar placentabarriären, orsakar för tidig födsel, abort, förlossning av dött foster eller heltidsbarn med allvarliga följare, särskilt neurologiska.
Hur man förhindrar listerios
För att förhindra det bör du inte dricka färsk opasteuriserad mjölk eller ost och desserter gjorda med denna mjölk. Du bör också undvika de mögelostar som roquefort eller cabrales och jäsade ostar som feta eller cambembert (även om de är pastöriserad mjölk).
Undvik köttprodukter, som korv, pates, pålägg, korv, etc., såvida de inte värms upp till punkten att avge ånga. Kok alla livsmedel mycket bra, särskilt kött, skaldjur och fisk, och värm alla rester mycket bra.
Innan minsta varningssymtom, se en läkare, eftersom detektering av det i tid är nyckeln för att behandlingen ska fungera.
Hos bebisar och mer18 livsmedel som är förbjudna under graviditeten och kan skada ditt barnToxoplasmos
Toxoplasmos är en sjukdom orsakad av infektionen av en parasit som kallas toxoplasma gondii som kan leva i cellerna hos människor och djur, särskilt katter och husdjur.
Risken för att den gravida kvinnan som får infektionen kan smitta fostret är 40 procent. Men mycket beror på det ögonblick då den träder samman, eftersom det i första trimestern är mindre frekvent än i andra trimestern och i denna mindre än i tredje trimestern, men under första trimestern av graviditeten är det när större skador orsakar hos barnet.
Om parasiten korsar moderkakan och infekterar barnet kan det orsaka allvarliga skador på hjärnan och ögonen, hörselnedsättning, inlärningsproblem och till och med barnets död.
En katt som bor hemma är mycket konstigt att drabbas av parasiten eftersom det händer när man äter infekterat rått kött eller är i kontakt med avföring eller infekterad jord. Hur som helst rekommenderas att be en annan person att rengöra kattens badrum eller om inte möjligt bära handskar och tvätta händerna mycket väl efter att ha gjort det.
Hur man förhindrar toxoplasmos
Den vanligaste infektionsvägen är genom att äta kött infekterat med parasiten som är rå eller inte har tillagts tillräckligt. Laga köttet väl och ät inte rått eller underkokt kött (inklusive korv), eller frukt eller grönsaker som inte skalas eller tvättas, och tvätt alltid knivar och köksredskap som har varit i kontakt med rått kött och frukt och otvättade grönsaker.
Ett annat sätt att få parasiten är rå mjölk, särskilt getmjölk. Undvik att dricka opasturerad mjölk eller mjölkprodukt tillverkad med opasturiserad mjölk.
Hos bebisar och mer Toxoplasmos: vad det är, symtom och smittaAnisakis
Anisakis är en parasit som kan hysas i matsmältningskanalen hos fisk, bläckfiskar och marina däggdjur. Vi kan hitta det i fisk som vi vanligtvis konsumerar som torsk, sardin, ansjovis, sill, lax, kolja, kummel, vitling, makrill, bonito eller hästmakrill och bläckfiskar som sepia, bläckfisk och bläckfisken
Anisakis infektion eller anisakiasis Det inträffar när levande larver tränger igenom den gravida kvinnans matsmältningskanal, vidhäftar slemhinnan och orsakar symtom som svår tarmsmärta några minuter eller dagar efter att ha ätit infekterad fisk, kräkningar, diarré och till och med matsmältningsblödningar.
Anisakis påverkar inte direkt det ofödda barnet, men infektionen hos den gravida kvinnan kan påverka hennes immunsystem och mediciner för att behandla infektionen kan skada barnet.
Hur man förhindrar anisakisinfektion
Den mest effektiva åtgärden för att döda anisakislarver och förhindra deras spridning är undvik att äta rå fisk och köpa fryst fisk direkt (djupfryst djupfryst), eller frysa den hemma i minst 72 timmar vid -20º.
Om du köper färskt ska du laga den vid en temperatur som sträcker sig mellan 55 och 70 ° C i minst 10 minuter.
Hos bebisar och fler tips för säker utfodring under graviditetenSalmonellos
Salmonellos är en gastrointestinal infektion orsakad av en grupp bakterier som kallas salmonella och är den vanligaste orsaken till matburen sjukdom.
Salmonellabakterier finns i rå fjäderfä, ägg, nötkött, mjölk och ibland i vissa frukter och grönsaker De har inte tvättats ordentligt. Det är också möjligt att överföras genom vissa husdjur, särskilt reptiler, som ormar, sköldpaddor och ödlor.
Salmonellos sprids vanligtvis lättare i varmt väder, när 30 grader går, även om den försvinner när det är höga temperaturer, till exempel när man lagar mat.
Hur man förhindrar salmonellos
För att förhindra det bör du tvätta händerna ofta, särskilt innan du äter och hanterar mat och efter att du har använt badrummet; tvätta frukt och grönsaker mycket bra, och skal helst dem; Laga mat av animaliskt ursprung som ägg, fjäderfä och kött väl och tvätta köksredskap och ytor som är i kontakt med rå mat mycket väl.
I bebisar och mer än 70 procent av gravida kvinnor följer inte hälsosamma matvanor och träningsvanor, enligt en undersökningE-coli
Den som kallas E. Coli är en bakterie som kallas Escherichia Coli Det lever normalt i tarmen hos djur och människor. Det är en fekal bakterie som i princip är ofarlig för organismen och till och med utgör en viktig del av den mänskliga bakteriefloraen, men det finns en mängd olika stam som inte är ofarliga och kan orsaka allvarliga sjukdomar.
Bakterierna kommer vanligtvis från förorenade avföringar, djurfekalvatten, eller de kan av misstag hittas i köttförpackningen om de inte görs ordentligt.
Du kan stanna i korets juver (därmed rekommendationen att inte dricka mjölk direkt från djuret) och grönsaker kan också smittas med detta toxin genom kontakt med växtytan.
Det finns inga bevis för att E-Coli-infektion orsakar missbildningar i fostret, men diarré som den orsakar kan orsaka uttorkning hos den gravida kvinnan. I mycket svåra fall kan det orsaka blödning och det kan finnas en risk för spontan abort, för tidigt bristande membran, för tidig förlossning eller låg födelsevikt.
Om infektionen är i slidan kan infektionen av barnet inträffa under förlossningen.
Dessutom, 85% av urininfektioner, mycket vanligt under graviditet, orsakas av E-coli-bakterierna. Det förekommer vanligtvis i första trimestern, och om det inte behandlas kommer 25-30% av dessa kvinnor att utveckla pyelonefrit eller akut njurinfektion i andra eller tredje trimestern, vilket kan leda till för tidig födsel och andra komplikationer.
Hur man förhindrar E-coli-infektion
För att förhindra infektion bör du tvätta händerna med tvål och vatten efter att du har använt eller rengjort badrummet, bytt blöjor, hanterat smutsiga handdukar eller lakan eller vidrör djur eller föremål runt djur. Tvätta frukt och grönsaker väl efter att ha rört på rått kött, koka köttet väl och undvika opasteuriserade produkter.
